kapaklı dökme demir Çin wok
Dökme demir tencere, yangının sıcaklığı 200 ℃'yi aştığında, dökme demir tencere, bir miktar ısı enerjisi yayarak yiyeceğin sıcaklığını 230 ℃'ye kontrol ederken, ince demir tencere doğrudan ateşin sıcaklığını iletir. yemeğe.Ortalama bir aile için dökme demir tencere kullanımı daha iyidir.Dökme demir tencerenin avantajlarından dolayı, çünkü ince demirden yapılmıştır, daha az safsızlık vardır, bu nedenle ısı transferi daha üniformdur, yapışkan tencere fenomeni görünmesi kolay değildir;İyi malzemeler nedeniyle tencerenin içindeki sıcaklık daha yükseğe ulaşabilir;Yüksek dereceli, pürüzsüz yüzey, temizleyiciler iyi sonuç verir
Dökme demir, wok için harika bir malzemedir, çünkü ısıyı çok iyi iletir, bu nedenle wok'un kenarları ısınarak size yemek pişirmek için daha fazla yüzey alanı sağlar ve ısıyı kapattığınızda bile yemeğin sıcak kalmasına yardımcı olur.Dökme demir olduğundan bu wok hafif değildir, aşırı ağır da olmasın.Bu wok çok büyük miktarda yiyecek tutar - Son derece çok yönlüdür - sebzeleri her zaman içinde sote edin ve lo mein, chicken tikka masala ve tavuk fajitaları dahil olmak üzere çok çeşitli tarifler yaptı.
