1, önce bıçağı gözlemleyin: bıçak göze doğru, böylece bıçak yüzeyi ve görüş hattı ≈30° olacak şekilde. Bıçakta bir yay göreceksiniz — bıçağın köreldiğini gösteren beyaz bir bıçak çizgisi .
2, bileme taşını hazırlayın: İnce bir bileme taşı hazırladığınızdan emin olun.Bıçak hattı kalınsa, bıçağı hızlı bir şekilde keskinleştirmek için kullanılan hızlı bir kaba bileme taşı da hazırlayın.Sabit bir kalemtraşınız yoksa, kalemtraş taşının altına tampon yapmak için kalın bir bez (havlu tipi) bulabilirsiniz.Bileme taşının üzerine biraz su dökün.