Kürek, toprağı sürmek ve küremek için kullanılabilen bir çiftlik aletidir;Uzun sapı ahşap, başı demir, yaygın olarak kullanılan kürek sınıflandırmasında sivri kürek, kare kürek vardır.
1. Kürek iki bölümden oluşur: uzun bir tahta sap ve bir kürek.
2. Önce tahta sapı iki elinizle kapatın ve küreği toprağa doğru itin.
3. Tahta sapın ucunu iki elinizle tutun, sağ ayağınızı küreğin üzerine sıkıca koyun ve vücut yerçekimi yardımıyla aşağı inin.
4. Toprağı gevşetmek için tahta sapı birkaç kez aşağı bastırın ve ardından ahşap sapı iki elinizle ayrı ayrı tutun ve toprağı kürekle çıkarın.
5. Küreği iki elinizle dik tutun ve kiri gevşetmek için aşağı doğru vurun.Tahta sapı bir elinizle diğerinin önünde tutun ve küreği yere doğru itin.
Küreğin en temel kullanımı, çiftçilerin kırsal kesimde arazi tesviye işlerini tamamlamalarına yardımcı olmaktır. Maden kaynaklarının çıkarılması için de kullanılabilir, maden kaynaklarının toplanmasına ve çiçek açmasına yardımcı olur.Araç sıkıştığında kürekle toprağı kazarak aracı dışarı çıkarabilirsiniz. Bazı restoranlarda kürek tabak olarak da kullanılır, bulaşıkları koymak için kullanılır